绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产40万吨左右，绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，等等，都属于绿茶类。绿茶是...

茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶，越是难以保存。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香...

中国茶主要分为六大类分别为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。六类茶各有不同的特色，今天就让我们来看一下他们的不同特色吧！

　　白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种...

喝茶是国人从古至今的传统，对于喝茶的讲究，你又真的了解吗？敬茶的习俗武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶”，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意。自从宋朝开始，武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗。客人来了之后，要寒暄问候，邀请其入座，主人的家属则会立即洗涤茶具，冲沏茶水，给客人敬上一杯香茶。主人...

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利...

不知何时起，恋上品茶，茶如人生……偷的浮生半日闲，无论上班还是待客，或是独处，都喜欢以茶相伴，看着茶叶上下翻腾，纵观杯中天地，品位苍宇人生。那原本瘦瘦的卷曲着的叶，在水中缓缓舒展着，青山绿水般舒展，沁香逸出，隐隐的暖在心间。读史，知茶。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，自此以后，国人识茶、饮茶、享茶、品茶。《茶经》的问世使“世人益知茶”，上至达官贵族...

我国被认为是茶的发源地，历史上在茶方面的非常领先的，这里所说的领先，是包括茶树的种植、茶叶的采制、茶的饮用、茶文化等等各个方面，但是现在我们却不能说我们的茶在世界上领先。明代和清代是我国封建社会的最后两个王朝，也是我国古代或传统的茶业、茶学由领先走向衰落的一个转折时期。在这个阶段中，我国茶业方面自身还是有不少的发展的，内容也算得上是纷繁复杂。大致来说：一是这...

“潘安卖茶”让那些被攀附的茶企十分揪心，不少地方政府和茶企决策人都在积极寻找对策，苦思冥想、废寝忘食仍然无法遏制“潘安卖茶”的发展势头。对此，远卓品牌策划机构在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中重点指出，每一个茶企都要行动起来，做强茶企品牌才是上上策。品牌对于茶企来说，有着至关重要的作用。没有品牌的茶叶，注定是低附加值、没有竞争力的产品，注定要被...