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中国茶主要分为六大类
中国茶主要分为六大类分别为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。六类茶各有不同的特色,今天就让我们来看一下他们的不同特色吧!
白茶的功效与作用
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种...
关于茶的一些习俗
喝茶是国人从古至今的传统,对于喝茶的讲究,你又真的了解吗?敬茶的习俗武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶”,以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节,敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意。自从宋朝开始,武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗。客人来了之后,要寒暄问候,邀请其入座,主人的家属则会立即洗涤茶具,冲沏茶水,给客人敬上一杯香茶。主人...
中国茶文化
中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利...
茶道与人生
不知何时起,恋上品茶,茶如人生……偷的浮生半日闲,无论上班还是待客,或是独处,都喜欢以茶相伴,看着茶叶上下翻腾,纵观杯中天地,品位苍宇人生。那原本瘦瘦的卷曲着的叶,在水中缓缓舒展着,青山绿水般舒展,沁香逸出,隐隐的暖在心间。读史,知茶。“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,自此以后,国人识茶、饮茶、享茶、品茶。《茶经》的问世使“世人益知茶”,上至达官贵族...
我国传统茶业的由盛转衰
我国被认为是茶的发源地,历史上在茶方面的非常领先的,这里所说的领先,是包括茶树的种植、茶叶的采制、茶的饮用、茶文化等等各个方面,但是现在我们却不能说我们的茶在世界上领先。明代和清代是我国封建社会的最后两个王朝,也是我国古代或传统的茶业、茶学由领先走向衰落的一个转折时期。在这个阶段中,我国茶业方面自身还是有不少的发展的,内容也算得上是纷繁复杂。大致来说:一是这...
潘安卖茶是卖了茶企品牌?
“潘安卖茶”让那些被攀附的茶企十分揪心,不少地方政府和茶企决策人都在积极寻找对策,苦思冥想、废寝忘食仍然无法遏制“潘安卖茶”的发展势头。对此,远卓品牌策划机构在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中重点指出,每一个茶企都要行动起来,做强茶企品牌才是上上策。品牌对于茶企来说,有着至关重要的作用。没有品牌的茶叶,注定是低附加值、没有竞争力的产品,注定要被...
茶叶来源地的几个猜想
1、西南说:“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大,所以正确性就更高了。2、四川说:清?顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已经开始饮茶。其实四川就在西南,四川说成立,那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些,但是正确的风险性会大些。3、云南说:认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地...
广州人为何“叹茶”?
广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问“饮左茶未”,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯,也是“食在广州”的一大特色。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮茶,不仅饮茶,还要吃点心,被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心,而且建筑规模宏大,富丽堂皇,是茶馆所不能比拟的。因此,广州人聚朋...
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