我国被认为是茶的发源地，历史上在茶方面的非常领先的，这里所说的领先，是包括茶树的种植、茶叶的采制、茶的饮用、茶文化等等各个方面，但是现在我们却不能说我们的茶在世界上领先。明代和清代是我国封建社会的最后两个王朝，也是我国古代或传统的茶业、茶学由领先走向衰落的一个转折时期。在这个阶段中，我国茶业方面自身还是有不少的发展的，内容也算得上是纷繁复杂。大致来说：一是这...

“潘安卖茶”让那些被攀附的茶企十分揪心，不少地方政府和茶企决策人都在积极寻找对策，苦思冥想、废寝忘食仍然无法遏制“潘安卖茶”的发展势头。对此，远卓品牌策划机构在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中重点指出，每一个茶企都要行动起来，做强茶企品牌才是上上策。品牌对于茶企来说，有着至关重要的作用。没有品牌的茶叶，注定是低附加值、没有竞争力的产品，注定要被...

1、西南说：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就更高了。2、四川说：清?顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已经开始饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。3、云南说：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地...

广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的。因此，广州人聚朋...

汉族的饮茶方式，大致有品茶和喝茶之分。大致说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动之际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉、消暑、解渴为目的，手捧大碗急饮者;或不断冲泡，连饮带咽者，谓之喝茶。不过，汉族饮茶，虽然方式有别，目的不同，但大多推崇清饮，其方法就是将茶直接用滚...